Wasser, unser bester Freund und schlimmster Feind.

Wir Menschen, Tiere, zahlreiche Organismen und auch Pflanzen brauchen Wasser. Ohne einen einzigen Tropfen kann nichts überleben oder wachsen. Andererseits kann Wasser auch eine große Bedrohung darstellen. Aufgrund des Klimawandels beobachten wir heutzutage schmelzende Eiskappen, Überschwemmungen und Starkregen mit Erdrutschen. Sauberes Trinkwasser wird immer knapper.

Für uns Agronomen, insbesondere für Baumschulgärtner und Heidelbeerzüchter, dreht sich alles um das richtige Gleichgewicht. Wir brauchen Wasser am richtigen Ort und zur richtigen Zeit. Überschüssiges Wasser wollen wir ebenfalls am richtigen Ort und im richtigen Zeitrahmen wieder loswerden.

Ich werde Ihnen einen Einblick geben, wie wir die Wasserversorgung in unserer Freilandbaumschule und auf unseren Heidelbeerfeldern handhaben. Welche Prinzipien verfolgen wir und wie gehen wir dabei vor?

Baumschule im offenen Feld

Der größte Teil unserer Arbeit findet im Freiland oder direkt im Boden der Erde statt. Hier bauen wir Obstbäume an. Unterlagen In ein bis zwei Vegetationsperioden wachsen hier Obstbäume. Wir haben das große Privileg, auf einem der besten unberührten Böden ganz Europas, vielleicht sogar der ganzen Welt, zu arbeiten. Unser Gebiet, der Noordoostpolder – Flevoland, ist ein sogenannter Polder. Das Land wurde in den 1940er Jahren dem Meer abgerungen. In unserem vorherigen Blogbeitrag können Sie mehr darüber lesen. Dieses Privileg bietet uns zahlreiche Vorteile im Bereich Wassermanagement.

Badewanne

Wir züchten im Grunde Pflanzen in einer künstlich geschaffenen „Badewanne“ in sehr großem Maßstab. In dieser „Badewanne“ des Noordoospolders, dem sogenannten 'WaterschappenDie niederländischen Wasserbehörden kontrollieren den Wasserstand. Bei Bedarf können sie über die offenen Wasserwege der Niederlande (Kanäle, Flüsse, Seen usw.) Süßwasser in unser Gebiet pumpen und wieder ableiten. Jedes landwirtschaftliche Feld in unserem Polder ist von mindestens einem Kanal umgeben. Dieses Kanalsystem ist für uns als Baumschulbetreiber von entscheidender Bedeutung. So hat jedes Baumschulfeld Zugang zu Bewässerungswasser, und überschüssiges Wasser kann jederzeit abgepumpt werden.

Ein weiterer Vorteil der sogenannten Polder-Wasserbewirtschaftung liegt in der Beschaffenheit unserer Felder. Wer unsere Region schon einmal besucht hat, erinnert sich sicher daran, dass unsere Felder flach wie Pfannkuchen sind.

Abfluss

Vor der Anpflanzung einer Baumschule oder eines Obstgartens lässt sich das Feld kostengünstig ebnen und planieren, sodass das Wasser stets in den nächstgelegenen Kanal abfließen kann. Zusätzlich wird die Entwässerung durch Drainageschläuche gesteuert, die vor der Pflanzung verlegt werden. Diese Schläuche dienen hauptsächlich dazu, überschüssiges Wasser nach Starkregen oder längeren Regenfällen in den nächstgelegenen Kanal abzuleiten. Sie können aber auch umgekehrt genutzt werden: Bei Trockenheit lässt man die Wasserbehörden große Mengen Wasser in den Kanal pumpen, wodurch die Drainageschläuche überlaufen.

Dies nennt man „Unterdrainage“. Dabei nimmt der Boden das Wasser aus den Rohren auf und leitet es zu den Pflanzenwurzeln. Deshalb pflegen wir die Kanäle, indem wir sie sauber und offen halten, unter anderem durch Mähen des Grases und Ausbaggern der Kanäle mehrmals im Jahr.  Siehe Abbildung 1.

Bild 1 Rasenmähen

Außerdem reinigen wir die Abflussrohre von Zeit zu Zeit, indem wir sie gründlich durchspülen, damit sie nicht verstopfen und sich mit Schlamm zusetzen.

Organische Materie

Eine relativ neue Arbeitsmethode, die wir in unserer Unterlagenbaumschule im Freiland anwenden, besteht darin, so viel Bodenleben wie möglich in den Boden zurückzuführen. Dies erreichen wir durch die Einarbeitung von organischem Material und den reduzierten Einsatz konventioneller Düngemittel im Vergleich zur herkömmlichen Landwirtschaft. Dadurch beobachten wir, dass ein gesundes Bodenleben nicht nur zu kräftigeren Pflanzen mit vielen Reserven führt, sondern auch die Wasserversorgung verbessert.

Die organische Substanz im Boden ist gut für die Aufnahme und Abgabe von Wasser und beherbergt alle Bodenlebewesen (wie zum Beispiel harmlose Regenwürmer). Ihre Gänge helfen uns, das Wasser nach einem Regenguss abzuleiten. So tragen alle kleinen Dinge der Natur zu unserem Erfolg bei! Heidelbeerpflanzen (Obstplantage) Im Freien ist eine gute Drainage unter den Wurzeln der Pflanzen unerlässlich. Heben Sie beispielsweise einen V-förmigen Graben aus und füllen Sie ihn mit Kies, Sand und dem gewünschten Substrat. Pflanzen Sie die Pflanzen auf einem Damm, sodass sie höher als der Boden stehen. Achten Sie auf eine gut wasserdurchlässige Schicht, die sich im Laufe der Jahre nicht verschlammt. Berücksichtigen Sie bei der Anlage der Obstplantage auch den Wasserabfluss bei Starkregen.

Auf den folgenden Bildern ist zu sehen, dass bei starken Regenfällen die Pflanzenreihen vollständig vom Wasser weggespült werden, was zu abgestorbenen Pflanzen, einer gestörten Bodenoberfläche, weniger Komfort bei den Anbauarbeiten und der Möglichkeit führt, dass dies erneut passiert.

Manchmal ist es besser, etwas weniger effizient zu pflanzen und dabei den Wasserdurchfluss zu berücksichtigen.

Anzucht mit Topf und Substrat.

Wir ziehen unsere Heidelbeerpflanzen in Töpfen mit einem speziellen Substrat für unser Demonstrationsfeld. Topf, Substrat und der Boden bzw. die Erdoberfläche spielen eine entscheidende Rolle für die Bewässerung. Heidelbeeren lieben Wasser, vertragen aber keine Staunässe im Wurzelbereich.

Töpfe und Pflanzen

Achten Sie darauf, dass der Untergrund, auf dem der Topf steht, eben und gut entwässert ist. Stellen Sie die Töpfe auf eine Unterlage, damit die Pflanzen fest stehen und gleichmäßig wachsen. Wichtig ist, dass die Töpfe/Pflanzgefäße über gute Abflusslöcher verfügen, damit überschüssiges Wasser schnell und einfach ablaufen kann. Wir empfehlen, den Topf auf einem Ständer oder einer Plattform zu platzieren, damit sich kein Wasser im Topfboden sammelt.

Blaubeer-Demonstrationsfeld

Auf unserem Versuchsfeld platzierten wir die Beerensträucher in 25-Liter-Töpfen auf einem mit Plane abgedeckten Damm. Für unsere Jungpflanzenanzucht verwenden wir spezielle Anzuchttöpfe mit Abflusslöchern und Rillen, sodass der Wurzelbereich stets trocken bleibt. Dies sorgt für ein schönes, kräftiges und gesundes Wurzelsystem während der Wachstumsperiode. Siehe Abbildung 3.

Heutzutage gibt es viele spezielle Substrate auf dem Markt. Jedes Substrat hat seine eigenen Inhaltsstoffe und Eigenschaften. Achten Sie immer darauf, dass das Substrat Wasser für Trockenperioden speichern kann und bei starkem Regen gut durchlässt. Wussten Sie zum Beispiel, dass Kokosfasern im Substrat ein guter Wasserspeicher sind? Sie können sich bei Regen mit Wasser vollsaugen und es dann leicht wieder abgeben, wenn die Pflanzen es brauchen. Die Kokosfasern fungieren also als natürliche Puffer im Topf.

Bei Fragen oder Anmerkungen zu diesem Blog und Ihrem Anbau zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren!